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Le Charlemagne
Restaurant gastronomique au cœur des vignes à Pernand-Vergelesses
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Vivez une expérience gastronomique au restaurant étoilé Le Charlemagne , à Pernand VergelessesChèque cadeau Liberté
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Bons cadeaux du restaurant gastronomique Le Charlemagne à Pernand-Vergelesses
Au cœur de la Bourgogne, à Pernand-Vergelesses, votre restaurant Le Charlemagne ouvre ses portes aux amoureux de la cuisine et des voyages.
Après quelques pas dans notre jardin japonais, lieu de quiétude qui invite à la détente, vous pourrez prendre place dans un espace contemporain et chaleureux, et apprécier la vue agréable sur le vignoble qui fait la réputation de la région.
Un partage délicieux pour les yeux et les papilles dans un cadre intimiste et apaisant.
Le jeune Chef Rudy Villien passionné par la gastronomie depuis son plus jeune âge, est aux commandes de la cuisine du Charlemagne, et est soutenu par sa compagne Léa Matéos, son bras droit dans l’établissement et dans la vie depuis plus de dix ans.
Le goût de la gastronomie et des belles tables les ont rapprochés davantage.
De nombreuses qualités les unissent : l’amour de la gastronomie, la perfection du travail, la persévérance, la créativité et le partage
Rudy Villien cultive jour après jour l’art de composer une cuisine à la fois ancrée en terre bourguignonne et ouverte sur les lointaines contrées d’Asie.
Une alchimie subtile, entre saveurs réconfortantes et notes acidulées étonnantes ; une balade gastronomique entre produits du terroir et condiments méconnus.
Autant de surprises pour vos papilles qui se dévoilent au fur et à mesure que vous dégustez le plat.